16 Eylül 2026- Lefkoşa20°C▼
- Girne22°C
- Mağusa20°C
- İskele20°C
- Güzelyurt19°C
- Lefke20°C
ŞAVŞAT'TA ELMA PEKMEZİ GELENEKSEL YÖNTEMLERLE YAPILIYOR
Artvin'in "Sakin Şehir" ünvanlı Şavşat ilçesinde elma pekmezi bölge halkı tarafından yüzyıllardır geleneksel yöntemlerle yapılıyor.
18 Ekim 2022 Salı 10:13
İlçeye bağlı bin 600 rakımlı Oba köyünde yaşayanlar her yıl geleneksel yöntemlerle elma pekmezi yapıyor. Köylüler topladıkları elmaları birçok işlemden geçirerek pekmez haline getiriyor.
Geleneksel yöntemlerle atalarından gelen kültürü yaşatan Oba köyü sakinleri pekmezin, kansızlık, bronşit, grip başta olmak üzere birçok hastalığa iyi geldiğini söylüyor.
Köyün kadınları tarafından imece usulü olarak yapılan elma pekmezinin hazırlanışını anlatan Göksel Kaya, "Elmalar iyice yıkanır, daha sonra elmaların üzerinde olan çürükleri bıçak yardımıyla seçeriz. Sonra pişmesi için kazanlara koyarız bir müddet ateşte iyice pişer. Daha sonra yine geleneksel olan el yapımı malzemelerle kaynamış elmaları süzme işleminde geçiriyoruz. Daha sonra tekrar kaynatarak pekmez kıvamına gelmesini sağlıyoruz" dedi.
TRT
GALERİLER
14 Eylül 2026 Pazartesi 15:08GÜNCEL
Belki bir kez daha Yaradan’ın hikmetini hatırlarız…Rana Sarro yazdı 14 Eylül 2026 Pazartesi 15:08GÜNCEL
Bayındırlık ve Ulaştırma Bakanı Arıklı, alabora olan gemiyle ilgili iddiaların araştırılacağını söylediBayındırlık ve Ulaştırma Bakanı Erhan Arıklı, Girne açıklarında yolcu gemisinin alabora olması sonucu 8 kişinin hayatını kaybettiği kaza hakkında yolcular tarafından dile getirilen iddiaların inceleneceğini ifade etti.14 Eylül 2026 Pazartesi 15:08GÜNCEL
Hemşireler ve Ebeler Birliği, feribot faciası sonrası görev yapan tüm sağlık çalışanlarına teşekkür ettiKıbrıs Türk Hemşireler ve Ebeler Birliği, dün yaşanan feribot faciasının, herkesin yüreğinde derin bir yara açtığını belirterek, bir umut için hastanelere koşan, bir can için denize açılan, ambulansıyla yola çıkan, acil ve diğer servislerde sabahlayan14 Eylül 2026 Pazartesi 15:08GÜNCEL
Gemi kazasında kayıp olan 18 vatandaş için arama kurtarma çalışmaları ikinci günündeGirne-Taşucu seferini yapan yolcu gemisinin alabora olması sonucu meydana gelen deniz felaketinin ardından, kayıp 18 kişiyi arama kurtarma çalışmaları ikinci gününde devam ediyor.
Girne açıklarında yaşanan deniz felaketinin ardından14 Eylül 2026 Pazartesi 15:08GÜNCEL
“Sorumluluk makamında oturanlar, artık bedel ödemeyi de bilmelidir”Kamusen Başkanı Metin Atan, “Sorumluluk makamında bulunan kişi, kendi görev alanında yaşanan böylesine büyük bir facianın ardından ortaya çıkan tablo karşısında siyasi bedel ödemeyi de bilmelidir” açıklamasında bulundu.14 Eylül 2026 Pazartesi 15:08GÜNCEL
Gemi kazasıyla ilgili iddialara yanıt verilmeliYeni Kıbrıs Partisi, bir yolcu gemisinin bir yaz gününde limandan çıkışının hemen ardından su alıp yan yatmasının kader olamayacağını ve iddialara yanıt verilmesi gerektiğini kaydetti.14 Eylül 2026 Pazartesi 15:08GÜNCEL
Akpınar, gemi kazasıyla ilgili Cumhuriyet Meclisi Başkanlığı’na yazılı soru sunduDemokrat Parti Genel Sekreteri ve Girne Milletvekili Serhat Akpınar, gemi kazasıyla ilgili Cumhuriyet Meclisi Başkanlığı’na yazılı soru sundu.
Akpınar, meydana gelen kazanın, yolcu taşımacılığında can güvenliği, teknik yeterlilik ve kamusal denet14 Eylül 2026 Pazartesi 15:03GÜNCEL
“Faciada ihmali bulunan herkesin makamına ve konumuna bakılmaksızın hesap vermesi gerek”Hür İşçi Sendikaları Federasyonu (Hür-İş) ve Kamu İşçileri Sendikası (Kamu-İş) Başkanı Ahmet Serdaroğlu, feribot faciasının bağımsız, şeffaf ve eksiksiz biçimde soruşturulmasını istedi.31 Ağustos 2026 Pazartesi 13:58GÜNCEL
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.