06 Mayıs 2026
  • Lefkoşa19°C
  • Girne19°C
  • Mağusa20°C
  • İskele20°C
  • Güzelyurt17°C
  • Lefke19°C

RAMAZAN AYININ VAZGEÇİLMEZİ HURMA TEZGAHLARI SÜSLEDİ

Ramazan ayının başlamasına sayılı günler kala iftar sofralarının gözdesi olan hurma da tezgah ve raflardaki yerini aldı. Fiyatları geçen yıla oranla yüzde 20-25 artan hurmanın kilogramı, cinsine göre, 45 lira ile 290 lira arasında değişiyor.

Ramazan ayının vazgeçilmezi hurma tezgahları süsledi

19 Mart 2023 Pazar 13:18

Doyuruculuğu ve besleyiciliğinin yanında ramazan ayına özgü olması nedeniyle ayrı bir önemi olan hurma, satış noktalarında kendini göstermeye başladı.

Hurma ticaretiyle uğraşan Ahmet Özkan, ramazan ayına sayılı günler kala hurmaya talebin arttığını söyledi.

Geçen yıl hurmanın hasat zamanında Mekke'ye kar yağması ve Medine'de sel olması nedeniyle bu yıl kaliteli ürünün az çıktığını bildiren Özkan, bu durumun fiyatlara yansıdığını dile getirdi.

Özkan, ithal edildiği için hurma fiyatının kur artışlarından da etkilendiğine dikkati çekerek, "Bu sene umre ibadeti sebebiyle, hurma satışları daha önce başladı. Hurma fiyatları da geçen yıla oranla yüzde 20-25 civarında arttı." dedi.

Türkiye'ye Suudi Arabistan, İran, Irak, Mısır, Cezayir, Kudüs ve mevsimine göre Libya'dan yaklaşık 30 cins hurma getirildiğini anlatan Özkan, ülkede hac ve umre ibadetinden dolayı ağırlıklı olarak Medine hurmasının tercih edildiğini ifade etti.

"Hurma fiyatları 45 lira ile 290 lira arasında"

Sadece Medine'den 20'ye yakın hurma cinsinin ithal edildiğini belirten Özkan, bunların kabuklu kabuksuz, büyük küçük, yumuşak sert gibi özelliklerine göre sınıflandırıldığını, kilogramının 145 lira ile 290 lira aralığında satıldığını kaydetti.

Diğer hurma cinslerinin fiyat ve faydaları hakkında da bilgi veren Özkan, şu değerlendirmelerde bulundu:

"Mebrum hurmasının kilogram fiyatı, boylarına göre 165 lira ile 265 lira arasında değişiyor. Kan hurması diye bilinen, Hudri cinsinin kilogramı 175 lira. Arap ülkelerinde, demir oranı diğer hurmalara göre daha yüksek olan Hudri cinsinden pekmez yapılır. Medine karası diye anılan Safavi hurmasının kilogramı 175 lira, antioksidan değeri daha yüksek olan bu cinsi Araplar özellikle karaciğer yağlanmasına karşı öneriyor. Diyabet hastalarının ya da şeker sevmeyenlerin tüketebileceği Sugi hurmasının kilogramı 130 lira ile 200 lira arasında satılıyor. Dişi olmayan bebek ve yaşlıların tüketebileceği daha etli bir cins olan Mejdul hurmasının kilogramı 190 ile 290 lira aralığında bulunuyor. Irak'tan gelen hurmanın kilogram fiyatı ise 45 lira. Peygamber Efendimiz'in diktiği rivayet edilen Acve hurmasının kilogramı da 200 ile 260 arasında satılıyor. Hadislerde Acve hurması ile ilgili 7 adet yenmesinin şifa olduğu müjdeleniyor."

Hurma alırken nelere dikkat edilmeli?

Türkiye'de, hurmanın genellikle ramazan ayında iftar sofralarında tüketildiğini, Arap ülkelerinde tok tutması nedeniyle iftardan çok sahurda yenildiğini dile getiren Özkan, bir insanın günlük vitamin ve mineral ihtiyacının hurmayla karşılanabileceğine dikkati çekti.

"Asrın felaketi"nin yaşandığı deprem bölgesine hurma yardımları yaptıklarına da değinen Özkan, hurmanın yılın her ayında tüketilmesi gereken eşsiz bir meyve olduğunu vurguladı.

Özkan, bekleyen ve bayatlamış ürünlerin hurma pekmeziyle tatlandırıldığını, raf ömrünün daha uzun olması için oksit gazına tabi tutulduğunu, parafinle parlatıldığını ve şıralı sularda bekletildiğini anlattı.

Özkan, şunları kaydetti:

"Hurmanın üzerindeki tozu hurmanın zırhıdır. Hurma yıkandığı zaman, belli bir süre sonra aflatoksin üretmeye başlar. Bu nedenle hurmayı yıkayarak muhafaza etmemek gerekiyor, yıkandıktan sonra da hemen tüketilmesi öneriliyor. Ambalajlı ürünlerin çoğunda yıkama ya da parlatma işlemi yapılıyor. Vatandaşlar özellikle açık ve işlenmemiş ürün almaya dikkat etsinler. Çünkü, açık ürün çok fazla hileye mahal vermiyor. Bir de hurmada eski ve yeni mahsulde lezzet ve vitamin farkı çok oluyor, vatandaşlar tüketecekleri hurmanın o senenin mahsulü olmasına dikkat etsinler ve bunu satıcıya sorsunlar."

TRT

Yorumlar
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
SON DAKİKA

12 Nisan 2026 Pazar 17:08GÜNCEL

  • Kurucu Meclis Üyesi, eski bakanlardan Salih Coşar hayatını kaybettiKurucu Meclis Üyesi, eski bakanlardan Salih Coşar hayatını kaybettiKurucu Meclis Üyesi, uzun yıllar bakanlık görevi yapan Salih Coşar hayatını kaybetti. Coşar için salı günü Cumhuriyet Meclisi’nde tören düzenlenecek. Cumhuriyet Meclisi Başkanı Ziya Öztürkler yayımladığı taziye mesajında, “Kurucu Meclis Üyesi, Ulusal Birl08 Mart 2026 Pazar 10:46GÜNCEL
  • İsrail Lübnan’da bir otele saldırdı: Ölü ve yaralılar varİsrail Lübnan’da bir otele saldırdı: Ölü ve yaralılar varSoykırımcı İsrail ordusunun Lübnan’ın başkenti Beyrut’ta bir otele düzenlediği hava saldırısında ilk belirlemelere göre 4 kişi hayatını kaybetti, 10 kişi yaralandı. İşgalci İsrail ordusunun Lübnan’a 2 Mart’ta başlattığı saldırıları08 Mart 2026 Pazar 10:46POLİSİYE
  • Yine kaza yine ölüm!Yine kaza yine ölüm!  Gönyeli çemberi yakınlarında, bu sabah 09.30’da meydana gelen ikinci kazada bir kişi öldü. Polis ismi henüz açıklanmayan kaza yapan aracın sürücüsü erkek şahsın, kaldırıldığı Lefkoşa Dr.08 Mart 2026 Pazar 10:46GÜNCEL
  • Mağusa Devlet Hastanesi Başhekimliğinden açıklama: “ 72 yaşındaki hastaya tüm tıbbi tedavi ve bakımlar eksiksiz yapılmaktadır“Mağusa Devlet Hastanesi Başhekimliğinden açıklama: “ 72 yaşındaki hastaya tüm tıbbi tedavi ve bakımlar eksiksiz yapılmaktadır“Mağusa Devlet Hastanesi Başhekimliği, 1 Kasım’da Mağusa Hastanesi acil servisine genel durum bozukluğu şikayetiyle başvuran 72 yaşındaki S.E. İsimli kadın hastaya tüm tıbbi tedavi ve bakımların eksiksiz yapıldığını açıkladı.08 Kasım 2025 Cumartesi 23:33KIBRIS
  • Deniz Yıldızı Yardım Derneği, Meme Kanseri farkındalık etkinliği düzenlediDeniz Yıldızı Yardım Derneği, Meme Kanseri farkındalık etkinliği düzenlediDeniz Yıldızı Yardım Derneği, “Meme Kanseri ve Farkındalık ile Beslenme ve Diyet” konulu bilgilendirme sunumu gerçekleştirdi. Doğan Türk Birliği Sosyal Tesisleri Mete Adanır Toplantı Salonu’nda, düzenlenen sunuma, Genel Cerrahi Uzmanı Op.08 Kasım 2025 Cumartesi 23:33KIBRIS
  • Cumhurbaşkanı Tufan Erhürman, Azerbaycan Zafer Günü’nü kutladıCumhurbaşkanı Tufan Erhürman, Azerbaycan Zafer Günü’nü kutladıCumhurbaşkanı Tufan Erhürman, Azerbaycan Zafer Günü’nü kutlayarak, “Dost Azerbaycan halkına barış, refah ve mutluluk diliyorum” dedi. Cumhurbaşkanı Tufan Erhürman, Azerbaycan Zafer Günü dolayısıyla Azerbaycan Cumhurbaşkanı İlham Aliyev’e08 Kasım 2025 Cumartesi 23:33GÜNCEL
  • Dışişleri: Norveç’in silah yasağını kaldırması geleneksel barış odaklı dış politikası ile çelişiyorDışişleri: Norveç’in silah yasağını kaldırması geleneksel barış odaklı dış politikası ile çelişiyorDışişleri Bakanlığı, Norveç’in Güney Kıbrıs Rum Yönetimi’ne silah yasağını kaldırmasının geleneksel barış odaklı dış politikası ile çeliştiğini belirterek, “Norveç’in bu kararı tarafımızdan üzüntü ile karşılanmıştır” dedi.08 Kasım 2025 Cumartesi 23:33GÜNCEL